Ιδιαίτερα και Gourmet Jello Shots για το γάμο σας (2ο μέρος)

Στους καλοκαιρινούς γάμους έχουμε την ευκαιρία να ξεφύγουμε λίγο απο το συνηθισμένο ποτό υποδοχής και να προσφέρουμε στους καλεσμένους μας και κάτι διαφορετικό που δεν θα έχουν ξανα δει σε υποδοχή δεξίωσης. Αυτό το διαφορετικό μπορεί να είναι αυτά τα μικρά, χρωματιστά και παιχνιδιαρικα jello shots.

Έχουμε ήδη δει μερικές ιδέες για τέτοια gourmet jello shots, αλλά εδώ θα δούμε ακόμη μερικές. Δεν είναι ανάγκη να έχετε μόνο τέτοιες μικρές μπουκίτσες στην είσοδο της δεξίωσης του γάμου σας, απλά μπορείτε να επιλέξετε ένα για τους μικρούς σας φίλους χωρίς αλκοόλ και ένα ακόμη με αλκοόλ για τους υπόλοιπους καλεσμένους σας.

Ζελέ σε φέτες πορτοκαλιού

Αυτή η επιλογή ίσως είναι καλύτερη για τους μικρούς σας φίλους. Σε αυτές τις φέτες απο πορτοκάλι έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί ο χυμός απο τα ίδια τα πορτοκάλια (για το πορτοκαλί αποτέλεσμα), ενώ με την προσθήκη νερού, λίγου χρώματος ζαχαροπλαστικής και ζελατίνης να έχετε και άλλα χρώματα. Αν τα θέλετε για τους μεγαλύτερους καλεσμένους σας προσθέστε και λίγη βότκα. Η παρασκευή τους είναι εύκολη μιας και αυτό που έχετε να κάνετε είναι να κόψτε τα πορτοκάλια στη μέση, να αφαιρέσετε τη σάρκα, να τα γεμίσετε με το υγρό ζελέ που θέλετε, να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο, και όταν κρυώσουν να τα κόψτε σε φέτες.

Πολύχρωμα jello shots

Όλες οι μικρές θήκες σιλικόνης με ένα ελαφρύ σπρέι φυτικού ελαίου είναι ιδανικές για να φτιάξετε ζελέ. Για να πετύχετε τα πολύχρωμα jello shots θα πρέπει να επιλέξετε 3 χρώματα υγρού ζελέ. Αυτό όμως θέλει και λίγο υπομονή γιατι θα πρέπει να αφήνετε το κάθε χρώμα να στερεοποιείται πριν προσθέσετε απο πάνω το επόμενο χρώμα. Τολμίστε να προσθέτε και κεράσια κοκτέιλ τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως λαβές.

Sunny Day jelly shots

Αυτά τα χαριτωμένα μικρά λουλουδένια toppers περιέχουν χυμό απο πορτοκάλι και κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ρούμι καρύδας ή βότκα προστίθεται στο μπλε ζελέ, και οι μικρές πινελιές απο σαντιγί δίνουν μια νότα συννεφων και το αποτέλεσμα γίνεται μαγικό!

Neapolitan Martini jello shots

Είναι ένα παγωμένο γλύκισμα ζελέ που έχει σοκολάτα, φράουλα και βανίλια σε στρώματα. Κάθε στρώμα εμβολιάζεται με την αντίστοιχη γεύση λικέρ και λίγη βότκα – το οποίο είναι χαρακτηριστικό του “Martini”.

Σφηνάκι φράουλας

Αφαιρέστε το εσωτερικό της κάθε φράουλας και κρατήστε το σε ενα μπωλ. Προσθέστε στο μπωλ βότκα και χυμό λεμονιού ή ζαχαρούχο χυμό lime και τη ζελατίνη. Γεμίστε τις φράουλες και βάλτε τες στο ψυγείο να κρυώσουν.

Βιτρό jello shots

Αυτή η κλασική ιδέα έχει δυο αποχρώσεις ζελέ. Αφού ετοιμάσετε τα δυο χρώματα της επιλογής σας, τοποθετίστε τα σε ένα πλατί μπωλ και αφήστε τα να κρυώσουν. Μόλις κρυώσουν “σπάστε” τα σε μικρότερα κομμάτια. Ετοιμάστε την κρεμώδη ζελατίνη με συμπυκνωμένο γάλα. Αναμείξτε την κρεμώδη ζελατίνη με τα “σπασμένα” κομμάτια ζελέ, τοποθετίστε τα σε πλατύ ταψί ή μπωλ, αφήστε τα στο ψυγείο να κρυώσουν και όταν είναι έτοιμα κόψτε τα σε μπουκίτσες και σερβίρετέ τα.

Πολύχρωμα κέικ jelly shots

Ανακατέψτε κάθε μίγμα χρωματιστού ζελέ με βότκα, βανίλια ή σαντιγί και ένα μια δόση απο αμαρέτο, και ακολουθήστε την κλασική μέθοδο που φτιάχνονται τα επίπεδα όπως είπαμε και παραπάνω. Προσθέστε frosting και τα sprinkles στην κορυφή για ένα πιο γιορτινό αποτέλεσμα.

Gummy Bear jello shots

Εσύ και ο καλός σου είστε ακόμη παιδιά στην καρδιά; Τότε αυτή η ιδέα είναι για εσάς. Χρησιμοποιήστε ποτήρια μιας χρήσης έτσι ώστε κάθε επισκέπτης να επιλέξει ποιο gummy bear θέλει. Για αυτή τη συνταγή χρειάζεται ζελατίνη, βότκα, λικέρ της επιλογής σας, νερό και φυσικά τα gummy bears!

Lollipop Martini jelly shots

Αυτά τα κοκτέιλ σε σχήμα καραμέλας περιέχει: μίγμα ζελέ (καρπούζι, lime ή λεμόνι), βότκα, λικέρ καρπουζιού και χυμό απο ξινό μήλο. Η δημιουργία γίνεται με ειδικό καλούπι που φτιάχνονται τα γλειφιτζούρια για να τοποθετηθεί και το ξυλάκι και τέλος παρουσιάζονται μέσα σε χάρτηνες θήκες απο τρουφάκια ή cupcakes ανάλογα με το μέγεθος.